オーストラリアを代表するフードインフルエンサーであり、農林水産省・日本食親善大使のAdam Liaw氏が吉田茶園を訪問。日本茶の魅力を世界に発信するプロジェクトの一環として、私たちの茶畑と向き合ってくださいました。

農林水産省が推進する「日本食・食文化の海外普及プロジェクト」の一環として、今回、吉田茶園はオーストラリアの著名フードインフルエンサー・Adam Liaw氏の取材を受けました。

Adam Liaw氏は2010年のMasterChef Australia優勝者であり、日本食文化の海外発信においても農林水産省から「日本食親善大使」を委嘱されている人物。日本語にも堪能で、日本の食文化への深い造詣を持っています。Adam Liaw氏のYouTubeチャンネルやInstagramは世界中に多くのフォロワーを抱え、その発信力は日本の農業現場にとって大きな追い風となっています。

インタビュー 動画

今回の取材は、農林水産省が推進する「日本茶の海外普及・輸出促進」施策の一環として実現しました。国内の茶産地が抱える担い手不足・消費量の減少という課題に対し、海外需要の開拓と情報発信の強化を軸に据えた取り組みが進んでいます。Adam Liaw氏のような世界的インフルエンサーとの連携は、その最前線のひとつです。

Adam Liaw氏

マレーシア生まれ、オーストラリア在住。2010年MasterChef Australia優勝後、 日本料理の普及に力を注ぐ。農林水産省より日本食親善大使を委嘱。 日本語・日本文化への造詣も深く、世界各地で日本の食の魅力を発信している。

YouTubeチャンネル
Instagram (@adamliaw)